Organisation de Producteurs pêcheurs, l'OP du Sud a vu le jour le 14 mars 2012. Elle est née de la volonté de 3 coopératives : la Graulenne et la SOCOMAP, basées au Grau-du-Roi, et la Coopérative Maritime des Patrons Pêcheurs d'Agde, de porter la voix des pêcheurs de Méditerranée au plus haut niveau institutionnel. L'OP du Sud incarne l’envie de mettre en avant les nombreux ports de pêche de Méditerranée et de représenter la diversité des pratiques et métiers, tout en valorisant la spécificité de ce territoire maritime. 
Le siège social de l’OP du Sud se situe à Agde, dans les locaux de la criée, au plus près des professionnels qu’elle représente. Elle compte aujourd’hui 140 adhérents, chalutiers et petits métiers, répartis sur l'ensemble du littoral méditerranéen. L’Organisation échange ainsi tous les jours avec ses adhérents sur leur activité et leurs éventuelles difficultés, leur apporte aide et conseil pour la pratique de leur métier, et fait remonter leur avis ou le ressenti "du terrain"​ au niveau des commissions régionales et nationales, auprès de la direction des pêches, ou des instances européennes afin de défendre leurs intérêts. L’OP du Sud en tant qu'organisation de producteurs gère également de manière collective les droits de pêche puisqu'elle est chargée de la délivrance de certaines autorisations de pêche (AEP), de la répartition et du suivi des quotas.  
L’OP du Sud est engagée dans une pratique de pêche responsable pour pérenniser le métier de pêcheur et préserver les stocks et l’environnement dans lequel ils évoluent. Elle travaille régulièrement avec les scientifiques pour mener des projets de différentes natures : acquérir des données biologiques sur des espèces exploitées, mener des actions visant à limiter l'impact de certaines pêcheries sur le milieu, ou encore améliorer la valorisation d'espèces commercialisées.
Les métiers de la pêche sont au cœur de notre expertise.
Vous êtes pêcheur en Méditerranée ? Rejoignez-nous !

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