O Open Delivery chegou para facilitar o processo de gestão do delivery de alimentos, otimizando a troca de informações entre restaurantes, canais de venda - aplicativos e marketplaces - e sistemas de gestão, permitindo que os bares e restaurantes façam a gestão integrada dos pedidos, atualização de cardápio, sistema de logística e muitos mais, utilizando um único canal. 

O Open Delivery não é uma plataforma, ele é apenas um padrão de estruturação das informações para uniformizar a comunicação entre os diferentes sistemas que atuam no food delivery. Na linguagem técnica, ele é um código aberto, que é compartilhado com essas empresas, gerando economia e produtividade para todos os envolvidos. 

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