Over de Oudwijker
Het bedrijf “Oudwijker” maakt ambachtelijke kazen met melk van Nederlandse boeren. De producten zijn bereid volgens de traditionele methode van de Toma, een populaire Noord-Italiaanse bergkaas. Naast deze zelfgemaakte kazen verkoopt “Oudwijker” ook een selectie van ambachtelijke kaas van collega-kaasmakers uit de provincie Utrecht en omstreken.
De Oudwijker komt voort uit zowel de Nederlandse (Utrecht) als de Italiaanse cultuur (pre-Alpenge- bied, dichtbij Lago Maggiore); met name het Italiaanse, kleinschalige vakmanschap: de gave om met enkele pure, natuurlijke producten iets buitengewoon lekkers te maken.
Onze waarden:
De volgende waarden wil “Oudwijker” in de dagelijkse praktijk tot leven laten komen:
+ Een heerlijke, pure smaak door vakmanschap en een zorgvuldige selectie van ingredienten.
+ Transparantie, om de voedselketen weer inzichtelijk en veilig te maken;
+ Streven naar duurzaamheid en naar welzijn van dieren;
+ Bevorderen van autonomie: een sterke en diverse lokale economie, waarbij de promotie van duurzame en 
    sociale initiatieven centraal staat.

veel eetplezier

OUDWIJKER

Org chart

Teams

Offices