A&Q è un Consorzio senza fini di lucro che ha lo scopo di offrire consulenza e formazione a professionisti e aziende del settore agro-alimentare, oltre che di creare sinergia e scambio di informazioni tra i centri tecnico-scientifici e il sistema imprese. Negli ultimi anni ha ampliato le sue attività, dedicando una parte delle risorse alla pianificazione e gestione di eventi ECM.

FORMAZIONE
A&Q organizza corsi di formazione rivolti a
- studenti e neolaureati che intendono acquisire competenze teorico - pratiche in materia di Certificazione Qualità e Sicurezza Alimentare 
- professionisti e aziende del settore che hanno necessità di aggiornarsi sugli schemi volontari di certificazione e sulla legislazione.

CONSULENZA
A&Q offre consulenza in materia alimentare, soprattutto sui Sistemi di Gestione per la Qualità. Il servizio comprende
- analisi preliminare con sopralluogo per individuare lo stato dell'azienda e studiare il percorso più idoneo;
- progettazione personalizzata e implementazione del Sistema aziendale secondo lo schema selezionato (norme ISO 9001 e ISO 22000, standard  BRC e IFS, etc.)
- svolgimento di audit interni;
- assistenza durante l'audit di certificazione.

Il servizio di consulenza offre inoltre
- assistenza durante audit di seconda parte;
- corsi di formazione per il personale aziendale erogati direttamente presso la sede;
- implementazione e revisione del manuale HACCP per le realtà che applicano solo i regolamenti cogenti

RICERCA
A&Q promuove e partecipa a progetti di ricerca, finanziati da Enti pubblici e privati, nei settori dell’agricoltura, della zootecnia e della tecnologie alimentari

PIANIFICAZIONE E GESTIONE EVENTI ECM
A&Q pianifica e gestisce servizi di organizzazione eventi ECM, in particolar modo:
- formazione residenziale e FAD;
- provider ECM;
- segreteria organizzativa; 
- comunicazione;
- progettazione grafica.

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