La Société d'aménagement foncier et d'établissement rural Provence-Alpes-Côte d’Azur (SAFER PACA) est un opérateur foncier. Elle remplit plusieurs missions d’intérêt général : 
- Contribuer à la protection des espaces agricoles, naturels et forestiers ; 
- Observer les évolutions du marché foncier rural ; 
- Concourir au développement durable des territoires ruraux ;
- Assurer la transparence du marché foncier rural.

La SAFER PACA est une société anonyme (SA), sans but lucratif, placée sous la tutelle des ministères de l’Agriculture et des Finances.

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