En SAMMA Estudio estamos especializados en el desarrollo, diseño, planificación y gestión de operaciones y áreas gastronómicas profesionales.

Nuestro trabajo se centra en brindar un servicio de consultoría y asesoramiento con soluciones integrales e impacto comercial, teniendo como objetivos principales la mejora en la rentabilidad del negocio, la optimización de la inversión, la resolución operativa y el desarrollo de layouts adecuados a la necesidad del usuario.

La gastronomía es parte de nuestra vida... Nos rodea... Está en todos lados... Nuestro trabajo se nutre de ese dinamismo permitiéndonos colaborar, entre otros, con:
. Empresas de servicios de alimentación en la optimización de la operación de sus contratos; 
. Áreas de Servicios Generales y RRHH de las compañías en el diseño de su cocina y comedor de personal, en la optimización de recursos o en el asesoramiento para la compra de equipamiento; 
. Departamentos de Nutrición e Infectología de las instituciones de Salud, en el diseño de cocinas con altos estándares de calidad a fin de asegurar la inocuidad alimentaria para los pacientes como para el personal;
. Plantas elaboradoras de alimentos, en el desarrollo e implementación de procesos que permitan obtener la certificación ISO22000;
. Restaurantes y cadenas de comida rápida en la implementación de nuevas tecnologías o la estandarización de procesos.

Siendo referentes del sector, nos esforzamos día a día para mantenernos como tales creando sinergia con nuestros clientes en la búsqueda constante de mejores soluciones.

SAMMA Estudio

Org chart

Teams

Offices