Il s’agit d’une démarche collective qui valorise et recommande les produits alimentaires des Hauts-de-France, le reflet de notre richesse et de notre savoir-faire agroalimentaire régional.
Ses valeurs sont : la traçabilité, l’emploi, la qualité, la proximité et le goût. 
L’objectif de la marque est de garantir aux consommateurs des produits du terroir issus en priorité de l’agriculture régionale et fabriqués par des entreprises de la région Hauts-de-France génératrices d’emplois locaux.
Acheter des produits Saveurs en’Or, c’est le meilleur moyen de soutenir les producteurs et les entreprises de la région Hauts-de-France !

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