NOTRE COOPÉRATIVE 100% BIO
Nous avons fait le choix d’être une coopérative 100% BIO et équitable depuis notre création en 1996.
Nos 250 éleveurs apporteurs se situent en Région Nouvelle Aquitaine et Occitanie. 
Nous maîtrisons toute la chaîne de production permettant de fournir un produit et un service de qualité adapté à la demande du client. 
Les éleveurs ont su, au fil des années, se spécialiser dans la production d’animaux de qualité, notamment en veaux de lait et jeunes vaches de qualité bouchère, principalement de race Limousine et Blonde d’Aquitaine

NOTRE MÉTIER :
Assurer l‘organisation de la production, la transformation et la commercialisation en bovins, ovins et porcins.

LES VALEURS DE NOTRE COOPÉRATIVE :
•	Des éleveurs décisionnaires pour leur outil de commercialisation. 
•	Favoriser les systèmes de polycultures-élevages.
•	Refus des systèmes d’intégration. 
•	Payer le juste prix aux producteurs. 
•	Garantir la transparence par l’information sur l’origine des produits commercialisés. 
•	Respect du bien-être animal. 
•	Contribuer au développement durable.

NOTRE CAHIER DES CHARGES :
. Fermes adhérentes en 100% BIO.
. Limitation de la taille des élevages :
* Max 60 gros bovins finis/UTH/an
* Max 600 brebis/UTH
* Max 100 truies/UTH, 0% de caillebotis
LE COMMERCE 
Spécialisée dans la vente de viande 100% BIO : 
. En boucherie traditionnelle.
. Distribution Spécialisée Bio.
. En restauration collective.
. Restauration commerciale.
. Dans l’industrie Agroalimentaire.

Souplesse, réactivée, capacité de s‘adapter aux besoins de chacun.
. Une traçabilité permettant de remonter directement du produit fini à l’animal.
. Dans un souci de logique environnementale et de bien-être animal, la coopérative travaille avec 3 abattoirs de proximité.
. Maîtrise totale du produit grâce à son outil de découpe: L‘ATELIER PRÉ VERT, à Brive.

SCA Le Pré Vert

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