La SCIC Sapie, c’est plus de 30 ans d’accompagnement de projets et plus de 100 entrepreneur-es ! Les coopératives d’activité et d’emploi (CAE) proposent une solution pour des personnes qui souhaitent se lancer dans l’aventure de la création d’entreprise en leur permettant de tester puis développer leur activité avec un accompagnement adapté et un statut de salarié. 
Sapie est aussi à l'initiative du tiers lieu "Aux Manettes" basé à Limoux (11) qui propose un espace de travail et d’échanges ouvert et participatif.

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