A sa création en 1986, SERMATEC reprend une partie des activités de la société CVI : la conception, la fabrication, la mécanisation des installations de culture de champignons de Paris.
 
Parallélement, elle conçoit et fabrique des machines ainsi que des outillages pour l’ébavurage et l’usinage électrochimique de pièces métalliques. 
 
Ces installations sont alors commercialisées par DUBUIS Electrochimie.
Depuis 1999, SERMATEC commercialise ses machines d’électrochimie sous sa propre marque.
 
Aujourd’hui, SERMATEC est un leader dans ses 2 activités.
 
A partir des exigences, des contraintes de ses clients, de leurs cahiers des charges, SERMATEC développe, construit, installe des machines de plus en plus pointues qui répondent aux contraintes de productions actuelles (automatisation, réduction des coûts, maintenabilité, sécurité des utilisateurs...). La qualité de fabrication et la fiabilité des installations font de SERMATEC un leader dans ses 2 activités.
 
Pour la branche «Culture des champignons», SERMATEC est en mesure de fournir des équipements pour toutes les phases de culture depuis l’élaboration du substrat de culture jusqu’à la cueille et le conditionnement.
 
Grace à son expérience dans l'élaboration du compost, SERMATEC propose également des solutions pour le traitement des déchets et autres produits en vrac (Voir Applications connexes). 
 
Pour la partie «Machines d’Usinage par Electrochimie», SERMATEC conçoit et fabrique des moyens (Machines et Outillages) en parfaite adéquation avec les contraintes de production de ses clients.

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