1994 senesinde Ulus Park’ında açılan Sunset Grill&Bar, İstanbul’un lider “fine dining” restoranlarından biridir. Ulus Park’ın içinde yer alan Sunset, Avrupa ve Asya’yı birleştiren İstanbul Boğaz’ının muhteşem manzarasına sahiptir.

Misafirlerine başlangıçta “Kaliforniya Mutfağı” ve şehirdeki en iyi ızgara steak’ler sunan Sunset, yabancı misafirlerinin oluşturduğu talep üzerine “Türk Mutfağı”ndan farklı lezzetleri menüsüne eklemiştir.
1999 yılında dünyada yükselen Japon Mutfağı’na olan ilgi üzerine İstanbul’da Sushi Bar’ı mutfağına ekleyen ilk restoran olmuştur.

Stilini “New Japanese Cuisine” olarak tanımlayan dünyaca ünlü şef Hiroki Takemura ile misafirlerimiz “Japon Mutfağı”na ait lezzetler ile tanışmıştır. Şef Takemura’nın hazırladığı başlangıçlar ve ana yemekler sezonsal değişiklikler göstererek misafirlerimizin beğenisine sunulmuştur. 

Bugün Sunset’in menüsünü Sushi’nin yanı sıra Akdeniz, Türk ve Japon Mutfak’ları oluşturmaktadır.
Sunset Grill&Bar’ın kuruluşundan bu yana değişmeyen tüm ekibi önemli bir görev ve sorumluluk üstlenmiş olduklarının bilinciyle kaliteli bir servis ve lezzetli yemekler sunmak adına istikrarlı bir şekilde çalışmalarına devam etmektedirler. 

1999 senesinden bu yana Chaine des Rotisseurs üyesi olan Sunset Grill&Bar birçok uluslararası ve yerel ödüllerin sahibidir. Sunset 2002 ve 2009 yıllarında Zagat Survey tarafından yayınlanan “Best Restaurants in Istanbul” içinde yer almaktadır. Sunset 1999 yılında, gastronomi dünyasının “Oscar”larını veren kuruluş olarak kabul edilen James Beard Vakfı tarafından ülkemizi temsil etmek üzere New York’a davet edilen ilk Türk restoranıdır.

Restaurants

Sunset Grill & Bar

Sunset Grill & Bar's headquarters in Istanbul, Turkey

Erol Arslan

Marios Tsouris

Buse Y.

Onur Cankaya

This department focuses on preparing and delivering high-quality food items in a professional kitchen environment.

Culinary Operations

This department oversees the operations and services of hospitality venues, ensuring excellent guest experiences and effective management.

Hospitality Management

This department oversees operations and coordinates various initiatives within the organization.

Sunset Grill & Bar

Org chart

Teams

Culinary Operations

Hospitality Management

Management

Offices

Sunset Grill & Bar

Org chart

Teams

Culinary Operations

Hospitality Management

Management

Offices

Related companies