El periódico digital de gastronomía The Gourmet Journal nació en enero de 2011 con la intención de posicionarse entre los más relevantes del País, impulsado por el chef, sumiller y asesor gastronómico, Manu Balanzino.

Contando con los profesionales y periodistas más prestigiosos dentro de la rama de la gastronomía y la enología: Fernando Huidobro, Xevi Ramón, Juan Miguel Rubio, Beatriz Parreño, Diego Gallego (Cocinero Revelación 2015), y referentes internacionales: Doreen Colondres (Estados Unidos), José Ramón Castillo (México), Cecilia Portella (Perú) y Juan Carlos Castillo (Ecuador).

El objetivo es el de aportar una visión al sector gastronómico y vinícola profesional y amateurs. Debido al auge del gusto por la gastronomía, enología y coctelería, nuestro proyecto fue evolucionando para lograr adaptarse a los nuevos tiempos conservando su rigurosidad y buen hacer.

Tras este delicioso camino, The Gourmet Journal se ha consolidado como la revista de referencia para cocineros, empresarios y aficionados a la cocina. Además, ha dado un paso adelante, convirtiéndose en la primera consultoría gastronómica de Andalucía (tgjconsulting.com) y, actualmente, presente en Europa y Latinoamérica. 
Compuesta por un equipo multidisciplinar de profesionales ofrece a las empresas un servicio de asesoramiento integral a sus clientes.
 
Actualmente con una red de seguidores de más de 200.000 gourmets nos posicionan como uno de los más relevantes. Además, esta variada y completa propuesta le ha valido recientemente el reconocimiento de Canal Cocina al obtener el premio a la mejor "publicación gastronómica".

The Gourmet Journal

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