The Green House, een restaurant, stadsterras, green hub en urban farm in één. 

In Utrecht, achter het Centraal Station, aan de Croeselaan, staat The Green House. Een restaurant waar koks de lekkerste gerechten bereiden van ingrediënten uit eigen urban farm en uit de regio. Waar je de hele dag geniet van eten en drinken in een gastvrije, comfortabele omgeving. Een green hub waar je elkaar ontmoet en waar je events kunt organiseren. Waar je geïnspireerd raakt door verhalen en ontmoetingen over hoe het anders, duurzamer, kan. Over een circulaire wereld waarin afval niet bestaat.

Volledig circulair
Het paviljoen van The Green House is volledig circulair en zeer duurzaam gebouwd. The Green House krijgt na 15 jaar weer een nieuwe bestemming. Passend bij het tijdelijke karakter is het volledige paviljoen demontabel. Ook wordt zo veel mogelijk gebruik gemaakt van hergebruikte materialen. Zo komt de glazen gevelbekleding van de voormalige naastgelegen Knoopkazerne. En worden zo veel mogelijk producten geleased of geleverd naar gebruik en blijven daarmee in bezit van de leverancier, met een volledig circulair businessmodel als resultaat. 

Lees meer over The Green House: www.thegreenhouserestaurant.nl

The Green House

This department oversees the preparation and production of food, focusing on culinary creativity and kitchen management.

The Green House

Org chart

Teams

Culinary Operations

Offices

The Green House

Org chart

Teams

Culinary Operations

Offices

Related companies