vanmenno

In IJsselstein bakken we dagelijks met échte bakkers brood zoals brood in onze ogen zou moeten zijn. Gemaakt van alleen meel, water, onze eigen desemcultuur (óf een heel klein beetje gist) en zeezout. Verder niks. We gebruiken veel water en veel tijd om de broden op een natuurlijke manier te laten o... Read more