Villa Baulieu est un domaine de 300 ha de terres niché le cratère du seul volcan de Provence : la Trévaresse. 

Une Villa d'exception du 16ème siècle, privatisable pour vos événements & villégiatures.
200 ha de vignes dont 12 ha de vignes pour les vins Villa Baulieu
6 ha d’amandiers
4 ha de chênes truffiers

MAISON TOSCANE EN PROVENCE

Sur plus de 1400m2, la Villa Baulieu offre 30 pièces à l’architecture éclectique. Le salon, l’espace bien-être, la bibliothèque et bien d’autres, seront à disposition des hôtes tout au long de leur séjour.

Les 12 Suites, toutes dotées d’une décoration qui leur est propre, offrent quant à elles tout le confort d’une luxueuse résidence provençale. Proposant les services d’un chef privé et de majordomes.  La Villa est l’une des propriétés les plus exclusives de Provence pour se retrouver en famille ou entre amis lors d’un événement.

Etendu sur plus 300 hectares, le domaine de la Villa Baulieu est un terrain de jeu sans fin. A l’intérieur comme à l’extérieur, a maison dispose de nombreux équipements et services pour animer le quotidien des hôtes. Sports, détente, gastronomie, le nombre d’activités organisées par équipe dédiée est illimité.

UN TERROIR UNIQUE

Le vignoble de Villa Baulieu, en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, se situe sur un clos de douze hectares de 4 parcelles minutieusement sélectionnés. Rolle, Sauvignon Blanc,  Syrah, Grenache Noir et Cabernet Sauvignon s’épanouissent sur un terroir unique à 400 mètres d’altitude, exposés nord-est, sur un sol argilo-calcaire adossée au basalte des laves.

Les amplitudes de températures, entre le jour et la nuit, sont propices à la réalisation de vins de garde, tant sur les blancs que les rouges.

Sur les vins blancs, le terroir apporte de la minéralité, des notes salines et une grande fraîcheur.

Pour les vins rouges, fraîcheur et minéralité avec une belle finesse et des tanins soyeux.

Villa Baulieu

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