CURSOS - CATAS DE VINOS – CATAS GUIADAS – MARIDAJES – PRESENTACIONES DE BODEGAS - ENOTURISMO – EVENTOS
ARTÍCULOS Y REPORTAJES -
CURSOS DE INICIACIÓN A LA  CATA DE VINOS:
Dirigido a:
Personas que sientan curiosidad por la cultura del vino, que quieran conocer los
conceptos básicos de elaboración, cata y conservación, estando junto a compañeros
con inquietudes similares, en el fantástico mundo de los vinos. Además puede ser el
regalo ideal para los amigos y familiares, a los que queremos.
Objetivos:
Este nivel está especialmente diseñado para que el participante:
• Aprenda las habilidades básicas de la cata de vinos, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar
diferentes tipos de vino.
• Adquiera seguridad, no se sienta intimidado en el restaurante, sepa elegir cual
es el apropiado para cada ocasión.
• Comprenda los conceptos básicos de elaboración de los tipos de vinos más significativos,
• Conozca como leer la etiqueta de un vino, su compra, su conservación, la forma de servirlos.
• Es decir disfrute del vino en todos sus sentidos, de una forma amena y a la vez divertida.
Programa:
• 1ª Sesión.- LA CATA Y DEGUSTACIÓN DE VINOS: Metodología de la cata de
vinos. Cata práctica.
• 2ª Sesión.- ELABORACIÓN DE VINOS: Introducción básica del proceso de elaboración. Cata práctica.
Profesor de Cata: Miguel Ángel Martín
- Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino.
- Catador Oficial del Concurso Mundial de Bruselas.
- Miembro de la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU).
- Miembro del Club de Enófilos U.P.V. (Cátedra de la Viña y del Vino).
Fechas próximos cursos:
WWW.ENOCATA.COM
En Telf: 649 491 562 e-mail: catas@enocata.com

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