A Z DELI surgiu no coração do Jardins. As fundadoras - Zenaide e Rosa Raw - encantaram os Paulistanos com a cozinha e cultura judaica e fizeram com que o nome Z DELI fosse associado a qualidade e confiança.

Na Terceira geração da família, Julio Raw e Bruno Mester assumiram a marca e a renovaram, inspirados nas delicatessens nova-iorquinas, propondo, ao mesmo tempo, qualidade e despojamento. Em 2011, foi aberta a Z DELI Sandwiches do Jardins, em 2014 surgiu a de Pinheiros, o bairro mais animado da cidade, em 2017, foi aberta a terceira loja da marca, no icônico edifício do Instituto dos Arquitetos do Brasil, no centro da cidade, como parte do movimento de revitalização dessa área.  

Por sua ousadia, inovação, qualidade e excelência, hoje a Z DELI é reconhecida pelas premiações especializadas e pelo publico como referência em São Paulo, no Brasil e no mundo.

Nossa história de mais de  40 anos está só começando e você já faz parte dela !

Sejam Bem-Vindos a Z !

Z DELI

The São Paulo office focuses on retail operations, team management, HR, and training development in the food service industry.

SAO PAULO

Vinícius Casella Abramides

This department handles procurement processes and human resources functions, supporting organizational needs and employee management.

Procurement and HR

This department focuses on managing sales strategies and operational processes to drive business performance.

Sales and Operations

This department manages financial planning, budgeting, and treasury functions.

Finance Department

This department oversees quality assurance processes and the management of facility operations to ensure optimal performance.

Quality and Maintenance

This department oversees the overall functioning and management of restaurant services, including staff management and customer experience.

Restaurant Operations

This department focuses on providing nutrition-related support and services.

Z DELI

Org chart

Teams

Procurement and HR

Sales and Operations

Finance Department

Quality and Maintenance

Restaurant Operations

Nutrition Services

Offices

Z DELI

Org chart

Teams

Procurement and HR

Sales and Operations

Finance Department

Quality and Maintenance

Restaurant Operations

Nutrition Services

Offices

Related companies