Ajinomoto do Brasil Industria e Comércio de Alimentos Ltda.
Carine Oliveira has extensive experience in human resources, currently serving as a Senior HR Specialist at Ajinomoto do Brasil since August 2017. Responsibilities include payroll management, accounting, employee admissions, and compliance with labor laws. Prior to this role, Carine worked at Solví Participações S.A. where responsibilities spanned from payroll processing and employee movement management to legal compliance and training development. Carine's career began at Viani Embalagens, focusing on recruitment and employee relations. Education includes an MBA in Strategic Human Resource Management from USCS and a degree in Human Resource Management from Centro Universitário Padre Anchieta.
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Ajinomoto do Brasil Industria e Comércio de Alimentos Ltda.
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Em 1908, o Dr. Kikunae Ikeda, pesquisador e professor da Universidade Imperial de Tóquio descobriu, a partir de experimentos com algas marinhas, que ao isolar o ácido glutâmico ou o glutamato, constatou um quinto gosto, além dos já conhecidos, doce, salgado, azedo e amargo. Esse quinto gosto foi nomeado de Umami, que quer dizer saboroso. Em 1909, surge a empresa Ajinomoto, cujo nome significa “essência do sabor”. Com o avanço dos estudos e pesquisas, descobriu-se que o glutamato monossódico também pode ser processado a partir de outras fontes naturais, como por exemplo, dos derivados da cana-de-açúcar, mediante processo de fermentação. Em 1956, a Ajinomoto desembarca no Brasil e, desde então, se empenha em oferecer produtos da mais alta qualidade, tanto produtos para o consumidor como insumos às indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócios. Com quatro unidades industriais e uma sede administrativa, a Ajinomoto emprega aproximadamente 2.000 funcionários e atende tanto o mercado interno como o externo. A matriz está localizada em Tóquio, Japão. Hoje a Ajinomoto está presente em 21 países, com 97 fábricas, gerando cerca de 30 mil empregos.