Ambre Consultant est un bureau d’études avec 39 ans d’expérience, créé par les CERFRANCE et la Fédération Régionale des Coopératives Agricoles d’Aquitaine. Il s’appuie sur les compétences et les savoir-faire du réseau CERFRANCE, capitalisés depuis plus de 70 ans, et intervient dans 37 pays à travers des collaborations durables.

L’agriculture fait face à des défis majeurs : risques climatiques, volatilité des prix, pression foncière, accès au financement, coûts des intrants ou encore productivité du travail. Face à ces défis, les exploitations agricoles et les organisations professionnelles agricoles (OAP) doivent renforcer leur capacité d’analyse, d’adaptation et de prise de décision.
C’est précisément dans ce contexte que le conseil prend tout son sens. Il constitue un levier essentiel pour accompagner les acteurs ruraux dans la compréhension de leur environnement, l’anticipation des risques et la mise en œuvre de stratégies adaptées, tant sur le plan technique qu’économique et organisationnel.

Ambre Consultant intervient ainsi dans quatre domaines complémentaires, en mobilisant une expertise spécifique et indépendante issue de son ancrage associatif :
- Professionnaliser le métier de conseillers aux entreprises rurales et aux OPA
- Développer des dispositifs de services de conseil durables
- Structurer et organiser les OPA et les chaînes de valeur
- Produire des références technico-économiques (Observatoires) pour éclairer les politiques agricoles

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