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Associazione Italiana Sommelier
- Francesco Donato
Francesco Donato is a Co Owner and Beer Specialist at both Malto Gradimento and Lievito since October 2012 and November 2015 respectively. With extensive experience in the beverage industry, Francesco also serves as a docente for Associazione Italiana Sommelier and collaborates with Slow Food on the Guida alle Birre d'Italia. Additionally, Francesco holds a judging role at Associazione Culturale Unionbirrai and Movimento Birrario Italiano while managing various teams and training staff in past roles at several establishments. Francesco's academic qualifications include a Laurea in Economia e Commercio from the University of Messina and advanced courses in web marketing and sommelier training.
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Associazione Italiana Sommelier
L'Associazione italiana sommelier è una organizzazione senza scopo di lucro fondata a Milano il 7 luglio 1965. Successivamente, il 6 aprile 1973, con decreto n. 539 del presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico da parte dello stato italiano. Si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo prevalentemente attività di carattere didattico ed editoriale per diffondere la conoscenza e l'apprezzamento delle bevande alcoliche, dei prodotti alimentari tradizionali e tipici e della tecnica di abbinamento cibo-vino.
