Nel 1927 Francesco Antonio Balocco apre la sua prima pasticceria a Fossano. Novantasei anni dopo, Balocco è un’azienda di circa 500 persone che accompagnano la nostra storia d’impresa con Alessandra, Presidente e Amministratore Delegato, e Diletta, la prima della quarta generazione a entrare in azienda.

 L’azienda dispone oggi di uno degli stabilimenti più moderni ed efficienti d’Europa con una superficie produttiva di 75.000 metri quadri e 10 linee produttive ad alta automazione. 

Per chi ci conosce da sempre, siamo quelli del Mandorlato. Per chi ama la colazione golosa, siamo quelli dei Fagottini. Per chi cerca la leggerezza e il gusto, siamo quelli degli ZeroPiù. Per tutti, siamo quelli di “Fate i Buoni”.

Balocco è coleader nel mercato dei lievitati da ricorrenza, con una quota a volume del 18,2% per il Natale e del 18,7% per la Pasqua. Nella “divisione continuativi”, la Società ha concentrato la strategia sul presidio del segmento frollini da prima colazione confermandosi la seconda azienda con una quota a volume del 9,3%. 

I nostri dolci sono, inoltre, presenti in più di 70 paesi con Europa, Estremo Oriente, Australia, America e Medio Oriente come mercati principali. 

“Tra i nostri dipendenti c’è una grande percezione del contributo al successo dell’azienda. Chi lavora in un’azienda che si espande, che installa nuovi impianti, che investe in ricerca e sviluppo e che migliora gli ambienti di lavoro, si sente partecipe di questo successo ed è maggiormente motivato a fare bene. Si crea un forte senso di appartenenza che innesca una spirale virtuosa” , così Alberto Balocco rispondeva nel 2019 a chi gli faceva notare come Balocco si fosse classificata ancora una volta tra le migliori cinque aziende del largo consumo in cui si lavora meglio secondo un’indagine indipendente. 

La differenza tra “Facciamo i Buoni” ed “Essere Buoni” sta tutta nel fare.

Se vuoi fare insieme a noi, invia il tuo curriculum attraverso questa pagina: https://www.balocco.it/contatti

Food & Beverage

Manufacturing

Balocco

Alberto Balocco

Mauro Marzo

Gabriele Bolletta

Marco Bruno

Maria de Vivo

The Sales and Marketing team at Balocco is responsible for driving business growth through strategic marketing initiatives and building strong relationships with both domestic and international retailers. This team focuses on enhancing brand visibility, managing product development, and expanding market reach, particularly in the bakery and pastry sectors. They work collaboratively to ensure that Balocco's delightful offerings, like the iconic Mandorlato and Fagottini, are effectively promoted across various channels, ultimately contributing to the company's reputation as a leader in seasonal baked goods.

Sales and Marketing

The Finance and Procurement team at Balocco plays a crucial role in ensuring the company's financial health and supply chain efficiency. They manage accounts receivable, oversee purchasing of raw materials and packaging, and evaluate credit risks to support the production of high-quality confections. Their efforts contribute to the company's profitability and operational success, enabling Balocco to maintain its leadership in the market.

Finance and Procurement

The Logistics and Operations team at Balocco is responsible for overseeing the efficient flow of goods throughout the production process, ensuring that all materials and products are delivered on time and within budget. This team coordinates planning and logistics strategies to optimize supply chain performance while facilitating maintenance and addressing production personnel needs, all aimed at supporting Balocco's commitment to quality and excellence in its renowned range of baked goods.

Logistics and Operations

The Research and Development team at Balocco is dedicated to innovating and enhancing the company’s range of baked goods, focusing on product development, quality improvement, and sustainability. This team collaborates closely with production to integrate modern techniques and automate processes, ensuring that Balocco remains competitive in both seasonal and everyday confectionery markets. Through rigorous testing and consumer analysis, they strive to create delightful new offerings while maintaining the traditional quality that Balocco is known for.

Research and Development

The IT Management and Support team at Balocco is responsible for overseeing the company's technology infrastructure, ensuring seamless operation of IT applications, and supporting staff with technical issues. They work to enhance productivity by implementing efficient IT solutions, managing system upgrades, and providing technical training to employees, all while aligning technology strategies with the company's growth and innovation goals.

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Sales and Marketing

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IT Management and Support

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