Biltoki
Xabi Alaman is the Co-Fondateur of Biltoki, a French specialist in gourmet markets. Xabi is also the Co-Founder of Halles participatives d'Anglet, a project aimed at giving ownership of living spaces to local residents and actors. With a background in Product Management and education from Grenoble Ecole de Management, Xabi has been involved in various projects and initiatives throughout their career.
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Biltoki
Biltoki, qui signifie littéralement « l’endroit qui rassemble » en basque, est une entreprise originaire du Pays-Basque, engagée pour le vivre ensemble qui donne vie à des lieux d’échange authentiques autour de l’alimentation. Aujourd’hui, Biltoki gère et anime 9 halles alimentaires locales dans toute la France. 🏛 NOUVEAU ! On se lance dans le conseil et dans l'accompagnement pour aider les mairies et les entreprises privées à redynamiser une halle existante ou à concrétiser un projet de halle. Découvrez notre mission "Des halles pour toutes nos villes" : https://conseil.biltoki.com/presentation