Joyeux
Nathan Vialle is an experienced hospitality professional currently serving as Manager at Café Joyeux since November 2022. Prior to this role, Nathan completed an MBA in Hospitality Management and Entrepreneurship at Ecole de Savignac, alongside a Bachelor's degree in Hospitality Management from the same institution. Nathan's diverse experience includes positions as Operations Manager trainee at Aloft Brussels Schuman, General Manager Assistant at Villa Daubenton, and Duty Manager trainee at Terre des étoiles, where responsibilities involved guest relations and quality management. Earlier roles encompassed bartending and multi-purpose training at InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel and Hotel La Siesta, respectively. Nathan's educational background is complemented by a Baccalauréat in Economic and Social from Lycée Claude Fauriel.
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Joyeux
Café Joyeux, est une famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. C’est également une marque de cafés de spécialité dont les bénéfices sont réinvestis dans les futures ouvertures de cafés-restaurants. Notre ambition : rendre le handicap visible, favoriser la rencontre en proposant du travail, en milieu ordinaire, à des personnes éloignées de l’emploi. Notre joyeuse maison entend construire un modèle rentable et faire de la différence une force. Café Joyeux est une entreprise sociale avec l’agrément ESUS, non confessionnelle, apolitique et sans aucune idéologie. Détenue intégralement par Emeraude Solidaire, un Organisme Sans But Lucratif, qui consacre l’intégralité de sa création de valeur à l’inclusion du handicap sous toutes ses formes. Notre mission est de remettre le handicap au cœur de nos villes et de nos vies : • Travailler ensemble avec nos fragilités • Encourager la rencontre avec nos différences • Cuisiner, servir et partager dans la joie, ouvrir nos cœurs Nous nous faisons une joie de vous accueillir dans nos cafés-restaurants à Rennes, Paris, Bordeaux, Lyon, Tours, Westfield Parly 2, Montpellier, Lisbonne et Bruxelles ! www.cafejoyeux.com