Ali Lemouchi

Tout commence en Californie, en 1941, quand Carl Karcher et sa femme Margaret rassemblent toutes leurs économies, c'est-à-dire 15 $. Ils réussissent à obtenir un prêt qui leur permet d'acheter un chariot à hot-dog… Quatre ans plus tard, et après avoir exploité plusieurs stands de hot-dogs à Los Angeles, la famille Karcher s'installe à Anaheim et ouvre son premier restaurant : Carl's Drive-In Barbecue. Pour la toute première fois depuis sa création, des hamburgers sont ajoutés à la carte ! C'est en 1956 qu'apparaissent les deux premiers restaurants baptisés « Carl's Jr. », un nom réservé aux petites implantations locales. Et c’est ce nom qui restera pour devenir l'enseigne mythique que nous connaissons tous. Le chariot à hot dog est donc devenu Carl's Jr. Et après 75 ans de restauration de qualité, Carl's Jr. est aujourd’hui l'une des plus grandes marques de burgers au monde, avec près de 3 900 restaurants dans plus de 44 pays. Les raisons de ce succès ? Miser sur les aliments frais pour concocter des produits de qualité supérieure. Et désormais, c’est officiel ; nous avons débarqué en France ! Nous avons ouvert à La Garde (janvier 2018), Vélizy (septembre 2020), Roissy (juin 2021) et Pertuis (juillet 2021)… Et nous ne comptons pas nous arrêter là. Notre objectif ? Ouvrir 120 sites d’ici 2030 !