Somos una empresa familiar transmitida de padres a hijos, fundada como tal en el año 1960, pero trabajando artesanalmente desde 1.920. Ubicada siempre en Puente Genil (Córdoba), tierra de membrillos, pueblo trabajador y artesano.

En los comienzos se trabajaba sin maquinaria, donde el azúcar se molía con mortero y se amasaba manualmente, donde no importaba el precio de las mejores materias primas tanto por su calidad como por su escasez, seleccionando almendras, azúcar, canela harina,… para darle a nuestros clientes y paisanos la mejor calidad, que es la que nos ha dado nombre y categoría en este difícil mundo de la pastelería.

Gracias a nuestra voluntad de hierro e ilusión, hoy en día somos una industria pero conservamos todos los ingredientes de primera calidad que nuestros clientes nos reclaman y manteniendo las recetas artesanales de nuestros antepasados.

Nos avalan casi un siglo de experiencia en la elaboración de dulces de alta calidad para satisfacer a nuestros clientes por medio de la elección de las mejores materias primas y la mejora constante de nuestros procesos productivos. La alta calidad de nuestros productos junto con la variedad de nuestros catálogos nos sitúa como un referente en el sector pastelero a nivel nacional.

Contamos con dos centros de trabajo que nos proporcionan una alta capacidad productiva,  lo que nos permite distribuir nuestros productos a las principales cadenas de distribución nacionales e internacionales, cumpliendo estrictamente los plazos de entrega.

Nuestro Departamento de I+D+i, trabaja continuamente para crear y desarrollar nuevas ideas que nos permitan elaborar productos innovadores para nuestros clientes. Este proceso de innovación también lo aplicamos a nuestros procesos productivos con el objeto de garantizar la seguridad alimentaria y aumentar la eficacia y eficiencia en la producción.

Dulmatesa

This department manages financial records, billing processes, and general administrative functions.

Accounting and Administration

This department focuses on maintaining and improving product quality through systematic processes and assessments.

Quality Assurance

This department focuses on ensuring workplace safety and managing health-related compliance and regulations.

Health and Safety

This department focuses on risk prevention and engineering maintenance to ensure a safe and compliant work environment.

Health and Safety Engineering

This department manages employee relations, recruitment, and organizational development.

Human Resources

This department manages human resources functions and procurement strategies to support organizational needs.

Dulmatesa

Org chart

Teams

Accounting and Administration

Quality Assurance

Health and Safety

Health and Safety Engineering

Human Resources

Human Resources and Procurement

Offices