ENRIQUE TOMÁS
Gino Manuel Arturo Novelli is an experienced professional in the hospitality sector, currently working as Personal de producción at ENRIQUE TOMÁS since December 2016. Gino has also held various roles as a waiter, including positions at AgioGlobal Working Together, where Gino worked at events and banquets in 2016 and other short-term engagements. Additionally, Gino participated as a waiter at the Feria Internacional de Muestras and Fira Barcelona during significant events, including the Mobile World Congress. Gino's educational background includes a degree in Audiovisual Communication from Instituto Peruano de Publicidad and several specialized training courses related to customer relations, warehouse assistance, and risk prevention.
ENRIQUE TOMÁS
Todo empezó hace 40 años, cuando Enrique Tomás decidió abrir su primer negocio: una parada en el mercado de la Salut, en Badalona. De allí hasta las más de 100 tiendas que hay actualmente en 8 países, se ha recorrido un camino lleno de sueños, esfuerzo y trabajo duro. Seguimos con el mismo objetivo del primer día: ponerle nombre al jamón en el mundo. Trabajamos con pasión y humildad porque sabemos que es un objetivo ambicioso, pero situar al jamón ibérico en el lugar que se merece, entre las joyas gastronómicas del mundo, es prácticamente un deber. Somos la primera cadena internacional especializada en el mundo del jamón con un concepto dual donde convive el bar de tapas españolas y la tienda gourmet especializada en jamón y embutidos ibéricos, quesos y una cuidada selección de vinos.