ESPRI RESTAURATION
Aude R. has a diverse professional background in management and finance, with significant experience in consulting and project management. From January 2019 to October 2021, Aude worked as a Consultante in organization and management at VERTUO Conseil for Credit Agricole Corporate & Investment Banking, focusing on trade finance. Prior experience includes a role as Junior Financial Controller at AXA Partners, where Aude was involved in financial analysis, project management, and operational process optimization. Aude also held positions at Maisons du Monde and RDView, contributing to sales and business development in various capacities. Additionally, Aude has experience in event management and student leadership, managing budgets and organizing events. Aude holds a degree from NEOMA Business School in performance management and consulting, and a Master's degree in International Business from the University of Manitoba.
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ESPRI RESTAURATION
ESPRI RESTAURATION est une entité du pôle Traiteur du Groupe L.D.C., nous portons avec fierté ses valeurs qui forment le socle d’un discours commun : les valeurs humaines de l’entreprise envers ses collaborateurs, l’exigence de la qualité produit envers ses clients, la recherche constante de la créativité et d’innovation. Notre offre, construite en contact étroit avec les professionnels de la restauration sociale et commerciale, est pensée et développée pour répondre aux particularités et aux besoins de chaque intervenant de la restauration hors domicile. Nous faisons preuve de réactivité pour servir au mieux les intérêts de nos clients dans un esprit convivial qui nous caractérise. Amoureux de la cuisine, nous sommes précurseurs de la cuisson sous vide basse température. Nous respectons les valeurs d’une cuisine authentique et aimons aussi vous faire découvrir de nouvelles saveurs grâce à nos recettes signatures. Nos équipes Marketing et R&D sont performantes et qualifiées pour proposer des produits en adéquation avec les tendances de consommation, sur un marché en perpétuelle évolution. Notre équipe commerciale, présente dans toute la France, vient à la rencontre des professionnels de la restauration. Elle est à leur écoute pour leur proposer des solutions de restauration pratiques, sûres et gastronomiques parmi nos gammes ou en développement spécifique. Une large part de nos produits commercialisés sont des créations originales co-construites avec nos clients en recherche d'originalité ou de produits signatures. ESPRI RESTAURATION est expert depuis plus de 35 ans dans la réalisation de plats cuisinés, de viandes cuites et crues et de sauces. Nous proposons également : un large choix de produits snacking et traiteur, des offres pour les établissements de santé dédiées aux pathologies (texture modifiée, manger main, pauvres en sel...), et des produits adaptés aux tendances et exigences alimentaires : végétarien, bio, signes de qualité et labels.