Lia Carlucci

Gläserne Produktionen im Herzen des Food Campus. Eine Rooftop Farm produziert auf dem Dach Gemüse. Die Community teilt nicht nur Wissen, sondern auch Labore und Versuchsküchen. Start-up-Ideen können vor Ort auf Produktionslinien skaliert werden. Der Campus als Showroom für die Welt der zellbasierten Produktionen und Bio-Reaktoren. Der Campus aber auch als Ort, an dem Essen als kulinarisches Erbe betrachtet und Kochkunst weiterentwickelt wird. Start-ups werden in Acceleratoren auf dem Weg in den Markt unterstützt. Etablierte Unternehmen finden ideale Bedingungen und den richtigen Spirit für eigene Leuchtturmkonzepte, Spin-Offs und mutige Inkubatoren-Programme. Wissenschaftlerinnen, Köche, Lebensmitteltechnologinnen, Food-Nerds, Techies, Bauerinnen und Food-Handwerker arbeiten Hand in Hand an Konzepten für die Welt von morgen und die Menschen von heute - schon jetzt am Food Campus Digital und zeitnah im Gebäude des Food Campus Berlin. #Foodtech #Innovation #StartUp #Thinktank #newfood #planetaryhealth