Grande Moinho Cearense
Paula de Castro is a seasoned professional with extensive experience in production and commercial intelligence. Currently serving as Coordenador de Inteligência Comercial at Grande Moinho Cearense since December 2018, Paula has previously held positions at Iguatemi Empresa de Shopping Centers as Corporativo Espec. de Gestão, focusing on operational and financial improvement projects, and at WOBBEN WINDPOWER - ENERCON as Supervisor de Engenharia, managing strategic project initiatives. Earlier roles include Supervisor de Produção at MDIAS BRANCO – FÁBRICA FORTALEZA and Coordenadora de Produção at Cascaju Agroindustrial S/A, where Paula excelled in production management and process improvement. An education background includes a degree in Engenharia de Produção Mecânica from the Federal University of Ceara and an MBA in Inteligência de Mercado from Universidade de Fortaleza, with ongoing postgraduate studies in Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística.
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Grande Moinho Cearense
O Grande Moinho Cearense S.A. é uma empresa fundada em 1959 e atuante no mercado de moagem de trigo. Está instalada em Fortaleza, capital do estado do Ceará, e pode armazenar até 22 mil toneladas de grãos em sua fábrica. Seu principal produto é a Farinha Dona Maria. É uma empresa do Grupo Jereissati-SP, detentora também do Iguatemi Empresa de Shopping Centers S.A. e da Oi.