Chez nous, tout est fait maison. Avec beaucoup, beaucoup d'amour...
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La côte & l'arête c'est une brasserie familiale. L'endroit où l'on vient passer un bon moment en famille ou entre copains. 
Chez nous, rien de congelé. Sauf la glace. On mise sur les produits frais et de qualité. Tous les matins, nos chefs s'affairent en cuisine : ça pèle, ça émince, ça découpe, ça mijote. Parfois, ça crie aussi un peu... Comme à la maison finalement, non ?

La Côte et L'Arête

Paul Asseline

This department oversees the strategic leadership and operational management of branches across various regions.

Regional Management

This department oversees the operations and support of franchise locations to ensure compliance and success.

Franchise Management

This department oversees the operations and strategic direction of dining establishments.

Restaurant Management

This department manages the preparation and serving of food and beverages.

Food Service

This department oversees the dining experience, ensuring high-quality service and guest satisfaction.

Restaurant Service

This department manages and oversees the operations of franchise locations to ensure consistency and quality of service.

La Côte et L'Arête

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Food Service

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Franchise Operations

Offices

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