CB

Carl Berndtsson

Carl Berndtsson has extensive experience in the culinary and hospitality industry, currently serving as VD, Partner, and Project Manager at PREOPENING since September 2015. Previously, Carl held the position of Executive Head Chef at Dorsia Hotel & Restaurant from February 2012 to August 2015, and worked as Head Chef at Restaurang Tvåkanten from January 2009 to February 2012. Carl also served as Head Chef at Heaven 23, Gothia Towers from March 2005 to December 2008 and was Co-Owner of Kök och Fisk from 2001 to 2005. Additionally, Carl worked as a Sous Chef at Heaven 23, Gothia Towers from 2003 to 2004.

Links


Org chart

This person is not in the org chart


Teams


Offices

This person is not in any offices


PREOPENING

Skandinaviens mest självklara projektpartner som från start vill skapa framgångsrika, långsiktiga och omtyckta mötesplatser. PREOPENING utvecklar platser där medarbetar- och gästnöjdhet alltid kombineras med hållbar fastighetsutveckling och ska alltid med kunskap, nyfikenhet och värdskap ta ansvar för hela projektets framgång, oavsett vilken roll vi har just där och då. KUNSKAP Vi vill utveckla branschen med mer kunskap. Vi har skaffat oss kunskap genom ett decennium av projektutveckling, teamets mångåriga erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen och kompetensförstärkning från andra branscher. Allt detta ger oss förutsättningar att höja nivån i våra projekt. Vi är en oberoende och objektiv projektpartner som alltid vill förstå helhet och detaljer med målet om att leverera säkra beslutsunderlag under projektprocessen. Vi är alltid transparenta, proaktiva och professionella. Genom kunskap känner du dig trygg hos oss. Som medarbetare såväl som partner. VÄRDSKAP Vi står för värdskap, eller som vi kallar det ”Hospitality”. Det finns i vårt DNA och kommer ut i platserna vi får vara med och skapa. När vi driver projekt gör vi det likt en servitör eller servitris som skapar goda upplevelser för gästerna. Våra gäster är projektets beställare och samarbetspartners som ska känna sig sedda, vägledda och omhändertagna. Värdskapet uttrycker sig också i vår företagskultur, i våra möten och i våra aktiviteter. NYFIKENHET Vi driver projekt genom att ställa mycket frågor och utmana gamla normer. Vi tror på nya idéer, tekniska lösningar och människor. Vi tror inte på kompromisser, vi tror på synergier. Vi skapar mervärde för våra partners genom innovativa och hållbara lösningar.


Employees

11-50

Links