RESTORIA
Pierre Jean Chauchard is an experienced professional in the hospitality industry, currently serving as Responsable de restaurant at RESTORIA since April 2019. Prior to this role, Pierre held the position of Chef Gérant at SOGERES from May 2018 to April 2019. Between January 2012 and April 2018, Pierre was Responsable de Cuisine at Hotel Mercure Angers. Additional experience includes serving as Chef de cuisine at Blue Bar from January 2010 to January 2012 and at Brasserie H from January 2008 to January 2010. Pierre holds a BEP in Hôtellerie Restauration and a Bac pro in Hotellerie Restauration from Jeanne Delanoue.
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RESTORIA
RESTORIA, société de restauration collective créée en 1970 par 2 artisans charcutiers, est aujourd'hui un acteur régional de référence sur l'Ouest. Chaque jour, les 850 collaborateurs de l'entreprise mettent tout en œuvre pour apporter une prestation et un service de qualité adaptés aux besoins de chaque convive. Depuis la création de la société il y a plus 50 ans, RESTORIA a gardé la valeur essentielle qui anime nos équipes : s'engager pour préserver le vrai métier de cuisinier en restauration collective et offrir une alimentation saine, plaisante et engagée à nos convives. Et nous le faisons pas seul ! Avec une démarche Développement Durable forte, RESTORIA embarque dans son aventure, ses collaborateurs, ses fournisseurs, ses clients et ses convives. Pour aller encore plus loin RESTORIA est devenue société à mission en décembre 2021.