Ristorazione Italiana Magazine
Lorenzo Ferrari has diverse work experience in the restaurant industry and marketing field. In 2013, they founded and served as CEO of RistoratoreTop, a leading marketing reference for restaurants in Italy. Lorenzo also worked as an author, with their book "Brucia il tuo Menù" achieving success in sales and positive reviews. Additionally, Lorenzo worked as a director of marketing at RistoratoreTop and co-founded Plateform, an all-in-one platform for the restaurant industry. Lorenzo also has experience as an author for various publications and founded both Forum della Ristorazione and Osservatorio Ristorazione. Furthermore, Lorenzo worked as a CEO and menu engineer at MenuEngine, specializing in menu engineering for restaurants. Prior to that, they served as the boss at Marketing Operativo Plus, a consultancy firm focused on lead generation for professionals and SMEs.
Lorenzo Ferrari received their Bachelor of Engineering (B.Eng.) degree in Materials Engineering from Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, where they studied from 2009 to 2012.
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Ristorazione Italiana Magazine
RISTORAZIONE ITALIANA MAGAZINE è una rivista dedicata al settore della ristorazione. L'impaginazione elegante e particolarmente curata diventa la cornice ideale per articoli dedicati al mondo della pizza, della cucina ed in generale dell'Enogastronomia. Fanno parte del mondo di Ristorazione Italiana Magazine anche ACCADEMIA PIZZAIOLI & ACCADEMIA DELLA RISTORAZIONE ITALIANA: PER IMPARARE L'ARTE DELLA PIZZA E DELLA CUCINA. Accademia Pizzaioli, grazie all'esperienza sul campo di oltre 20 anni del suo fondatore, Enrico Famà, e ad un corpo docenti formato da pizzaioli, fra i migliori in attività, sta contribuendo a dare una formazione completa e pienamente autonoma agli aspiranti pizzaioli. Inoltre l'Accademia della ristorazione Italiana, marchio dedicato alla scuola di cucina, offrirà tutte le conoscenze per ottimizzare le competenze e specializzarsi in questo settore, guidati da chef professionisti. Infine ITALIAN STYLE LO SPECIALE SULLE ECCELLENZE MADE IN ITALY. L'Annuario dedicato alle Eccellenze Italiane nella Ristorazione, si rivolge a tutti i produttori di Attrezzature e di Alimenti Italiani particolarmente conosciuti, apprezzati ed acquistati all'estero.