Salad&Co
Bastien GOUDEMAND has extensive experience in the hospitality and restaurant industry, currently serving as Directeur des opérations at Salad&Co since September 2013, where previous roles included Directeur régional sud, Directeur de restaurant, and adjoint de direction. Prior to this, Bastien was Responsable salle at le comptoir des Halles from October 2010 to September 2013. Educational credentials include a Licence en management from Université catholique de Lille (2009-2010), a BTS en hôtellerie restauration from école saint-martin (2006-2009), and a Bac S in agronomie from saint eloi Bapaume (2003-2006).
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Salad&Co
Salad&Co est une enseigne de restaurant proposant : bar à salade, plancha, et dessert à volonté. L'enseigne est née d’un constat simple : « On est ce que l’on mange, et si l’on mange bien, si l’on mange mieux, on peut être bien, on peut tous aller mieux.» Pour proposer une expérience unique de restauration où la bonne humeur se sert à volonté, Salad&Co développe un écosystème libéré avec : • des équipes responsables, pleines de fraîcheur et génératrices de lien social. • des producteurs, ayant les meilleurs produits pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. • des clients libres de se servir à volonté, de composer leur assiette grâce aux mix de 50 ingrédients et de ne jamais manger la même chose pour un plaisir renouvelé chaque jour. Salad&Co, le goût d'être libre.