Salad&Co
Maxime Berlureau is an experienced professional in management and customer relations, currently serving as a Conseiller en gestion de patrimoine at Valority since August 2020 and as Adjoint de direction at Salad&Co since October 2019, where responsibilities include service organization, personnel management, and client loyalty. Prior experience includes roles as a Commercial at Société Tactéo, where Maxime managed sales operations and achieved monthly revenue targets, General Manager at B11, overseeing the establishment's operations and team coordination, and Director of restauration at LA PATATERIE, focusing on team management and profitability. Maxime's career began after completing education at Lycée Hôtelier de La Rochelle, earning a degree in sommellerie and restaurant management.
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Salad&Co
Salad&Co est une enseigne de restaurant proposant : bar à salade, plancha, et dessert à volonté. L'enseigne est née d’un constat simple : « On est ce que l’on mange, et si l’on mange bien, si l’on mange mieux, on peut être bien, on peut tous aller mieux.» Pour proposer une expérience unique de restauration où la bonne humeur se sert à volonté, Salad&Co développe un écosystème libéré avec : • des équipes responsables, pleines de fraîcheur et génératrices de lien social. • des producteurs, ayant les meilleurs produits pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. • des clients libres de se servir à volonté, de composer leur assiette grâce aux mix de 50 ingrédients et de ne jamais manger la même chose pour un plaisir renouvelé chaque jour. Salad&Co, le goût d'être libre.