Terre de fromages
Jean-Marc Cabay has extensive experience in the cheese industry, currently serving as the Administrateur délégué at Terre de fromages since March 1993 and as an Administrateur at Fromagerie du Plateau since July 2018. Jean-Marc holds a Master's degree in Licence en sciences commerciales et financières from HEC Liège, completed between 1986 and 1991.
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Terre de fromages
En plus d’être le 1er producteur de fromage de Herve AOP, Terre de fromages a fait le choix de développer un large savoir-faire dans l’élaboration des fromages dont les pâtes molles à croûte lavée ou fleurie, bleu ou fromages à pâte de demi-dure.