VITALREST
Aymeric L. is a seasoned professional in the hospitality and food service industry with extensive experience spanning over two decades. At VITALREST since May 2015, Aymeric has held various leadership roles, including Directeur régional Ile de France-Normandie and Directeur régional adjoint. Prior to this, Aymeric worked at Elior France from April 2012 to May 2015 as Responsable de production, overseeing up to 20 staff and producing 12,000 meals daily for the municipality of Noisy le Grand. Earlier career highlights include managerial positions at Restalliance et Groupe GIE, where responsibilities encompassed overseeing operations in hospitals and high-end residences, and co-managing a wine bar restaurant at Vins et Tentations. Aymeric's early culinary training includes high-level experience at prestigious restaurants such as Paul Bocuse and academic qualifications from Ecole hoteliere-Gestion-Marketing Bellerive in hospitality and restaurant management.
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VITALREST
VITALREST est une entreprise familiale de restauration et services hôteliers spécialisée pour les établissements médico-sociaux et sanitaires. Nous accompagnons nos clients pour rendre leur service restauration plus performant grâce à notre expertise culinaire en santé, la mise en valeur d'une cuisine généreuse et la proximité de nos équipes. Implanté sur l’ensemble du territoire national, avec 7 Directions ou Agences régionales, VITALREST réalise un chiffre d’affaires de 111M€ et emploie 1350 collaborateurs. Créons ensemble une cuisine généreuse, innovante et contribuons ensemble au confort et au bien être individuel de nos convives ! Responsable de secteur et d’unité, Chef gérant, Chef de cuisine, Second de cuisine, Cuisinier, Commis de cuisine, Employé de restauration et service : suivez-nous ! Découvrez nos offres d’emploi : https://www.hellowork.com/fr-fr/entreprises/vitalrest-63906.html#offres-emploi