Albin Michel
Nathalie HELAL is a seasoned journalist and author specializing in gastronomy, history, and heritage. Currently serving as an animatrice at France Bleu National since June 2022, Nathalie also contributes as a gastronomic journalist for Le Parisien and manages the "Histoire de la gastronomie" section for La Grenouille à Grande Bouche. An accomplished author, Nathalie has published the "Dictionnaire exquis du chocolat" with Albin Michel and has been involved with Hachette Livre since January 2021. Additionally, Nathalie is a regular speaker and moderator at the Salon du Livre Gourmand de Périgueux and has collaborated with various media outlets, including Europe 1 and Radio France, showcasing expertise in culinary history and cultural narratives.
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Les Éditions Albin Michel sont une maison d’édition française fondée en 1900. Francis Esménard, l’actuel Président Directeur Général, est le descendant du fondateur. Maison d’édition généraliste, Albin Michel publie environ 500 titres par an dans les genres suivants : la littérature française, la littérature étrangère, les documents et essais, les sciences humaines, la psychologie, les spiritualités, le pratique, les beaux-livres, la jeunesse et les licences. Albin Michel s’est résolument engagée dans le virage du numérique en rendant accessible sous ce format une grande partie de son fonds (plus de 2 000 titres) et ses nouveautés. Le groupe Albin Michel compte plusieurs maisons d’éditions parmi ses filiales, dont Magnard-Vuibert, Casteilla et Delagrave.