Alice Pizza
Francesco Ultimini is an experienced operations professional with over 30 years in the retail and operations sectors. Currently serving as Operations Director at Alice Pizza since January 2019, Francesco also runs a consulting business as a Senior Operations & Retail Advisor since 2015, specializing in franchise development, operations, project management, and trade marketing. Prior roles include significant leadership positions at Vodafone Italy, Geox S.p.A., Nike, and McDonald's, where responsibilities spanned flagship store management, retail development, and franchising operations across various regions in Italy. Francesco's educational background includes a Maturità Scientifica from Liceo Scientifico F. Lussana in Bergamo.
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Alice Pizza
Alice Pizza è il più grande brand di pizza in Italia. Con 180 pizzerie sparse in tutta Italia, due Accademie dedicate alla formazione, una a Roma e una Milano, oltre 60 ricette in continua evoluzione sui nostri banchi, vogliamo portare la cultura della pizza al taglio in tutto il mondo. Alice ha una storia di oltre 30 anni esperienza in questo settore. Nasce come una piccola pizzeria nel centro di Roma, grazie all'iniziativa del fondatore Domenico Giovannini, cresce nel tempo grazie al franchising ed oggi è una realtà in grande crescita, fortemente radicata sul territorio e spinta verso l'innovazione digitale. Il vero segreto del successo? Un prodotto realizzato in modo artigianale, ogni giorno in ogni pizzeria, grazie a una formazione condivisa e a una passione enorme per la pizza. La facciamo croccante, leggera e con tanti gusti adatti a tutti.