ALSACE LAIT
Laura Koessler is an experienced laboratory technician with a strong background in microbiology. Currently serving as a principal laboratory technician at Brasserie Meteor since February 2022 and at ALSACE LAIT since September 2018, Laura has developed extensive expertise in laboratory practices. Prior experience includes an apprenticeship at Brasserie Meteor and an internship at Syndicat des Eaux et de l’Assainissement Alsace-Moselle, focusing on microbiological analysis of coliform bacteria. Laura holds a degree from IUT Robert Schuman, completed in 2018.
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ALSACE LAIT
Alsace Lait est une laiterie coopérative à dimension humaine, qui possède une forte notoriété sur l’Est de la France grâce à la qualité de ses produits. Près de 250 producteurs locaux sont engagés et partenaires dans le développement de notre coopérative. Nos 200 collaborateurs sont au cœur de notre succès grâce à un investissement quotidien dans les différentes étapes de la fabrication et du développement de nos produits : collecte du lait, transformation, recherche et développement, commercialisation…