Associazione Italiana Sommelier
Stefano Sandrucci is a professional with extensive experience in the field of sommelier education and consulting, currently serving as a Docente Formatore degustatore consulente enogastronomico at Associazione Italiana Sommelier since January 2005. Concurrently, Stefano Sandrucci has been involved in research and development at Polynt SPA since 1990. Educational qualifications include studies at Università degli Studi di Firenze.
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Associazione Italiana Sommelier
L'Associazione italiana sommelier è una organizzazione senza scopo di lucro fondata a Milano il 7 luglio 1965. Successivamente, il 6 aprile 1973, con decreto n. 539 del presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico da parte dello stato italiano. Si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo prevalentemente attività di carattere didattico ed editoriale per diffondere la conoscenza e l'apprezzamento delle bevande alcoliche, dei prodotti alimentari tradizionali e tipici e della tecnica di abbinamento cibo-vino.