Au Bureau
Helene Schmitt currently serves as Directrice de restaurant at Au Bureau since May 2024. Prior to this role, Helene held the position of Responsable périphérique at JOA - Casinos Jeux en ligne Loisirs from September 2023 to May 2024. Helene's extensive experience in the restaurant industry includes serving as Directrice de restaurant/responsable region at Old Wild West, where responsibilities included team management and development, training implementation, and financial analysis, from May 2022 to August 2023. Further experience includes roles as Directrice de la restauration at Buffalo Grill and Sushi Shop, and Directrice associée at restaurant la boucherie. Helene also worked as directrice brasserie associée at Windsor pub and as responsable de restaurant at Buffalo Grill for over ten years. Helene's educational background includes studies at Arthur Varoquaux from 1995 to 1999.
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Au Bureau
Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France. A la fois pub, brasserie et restaurant, les établissements proposent des animations et des offres différentes tout au long de la journée, afin de transporter les consommateurs dans une ambiance authentique et chaleureuse. Au Bureau en chiffres : - 158 établissements - 1,7M€ HT/an de CA Moyen - 170 Hectolitres de bières servis par an en moyenne - 23€ le ticket moyen par client Au Bureau, enseigne du Groupe Bertrand, élargie son réseau chaque années avec plus de 20 ouvertures par an en propre, en franchise ou en location gérance.