Brioche Dorée
Louis Le Duff has extensive work experience as the President and Founder of several companies, including Bridor, Restaurant Del Arte, Groupe Le Duff, and Brioche Dorée. Louis has also received recognition from the French Republic, being awarded the Chevalier de la Légion d'Honneur in 2012 and the Chevalier de l'Ordre National du Mérite in 1998. Additionally, Louis Le Duff has been honored as Entrepreneur of the Year in both 2011 and 1995. Louis has previous experience as a Maître de Conférences at the Université de Rennes I and as an Enseignant at ESC Rouen.
Louis Le Duff completed their Master 2 (M2) degree at ESSCA from 1969 to 1973. Louis then pursued an MBA Program at Université de Sherbrooke from 1973 to 1975. Following that, they went on to study at Université de Rennes I from 1975 to 1979, where they obtained a Docteur en Sciences de Gestion degree. The field of study for each of these degrees is not specified.
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Brioche Dorée
Brioche Dorée est une enseigne leader sur son marché. N°1 de la restauration rapide à la Française. L’enseigne a été élue meilleure chaîne de magasin de l’année dans la catégorie « sandwicherie » 3 années consécutives : 2017/2018 – 2018/2019 – 2019/2020. Pionnière sur le marché Français, l'enseigne ne cesse de grandir depuis plus de 40 ans. Un concept qui a fait ses preuves et séduit de plus en plus : présent dans plus de 20 pays ! L’enseigne propose un nouveau concept avec une toute nouvelle identité, plus moderne et contemporaine en mettant en avant ses produits et les hommes qui les produisent sur place chaque jour. Le « Made in France » est également mis à l’honneur avec un sourcing issu à 86 % de produits Français. Brioche Dorée s’inscrit d’abord dans une histoire familiale, celle de son créateur Louis Le Duff qui a créé son premier restaurant en 1976 à Brest. Aujourd’hui l’enseigne compte 443 restaurants dont 60 % de franchises, plus de 270 000 clients jour dans le monde entier avec + 241 M€ de CA par an.