Joyeux
Margot Salami is a seasoned hospitality professional with extensive experience managing various aspects of hotel and restaurant operations. Currently serving as Manager at Café Joyeux since January 2023, Margot previously held the position of Chef projet junior at PARIS SOCIETY, handling budget creation and sourcing for OS&E. Experience as Agent de réservations at Lavorel Hotels involved managing reservations for a group of 14 luxury hotels, while a role at DYNAMO focused on project assistance and client relations. Margot's background includes positions such as Chef de rang at Hotel President Wilson and The Shelbourne, as well as various roles in mountain refuge operations. Margot holds an MBA in International Hospitality Management and a Bachelor's degree from Vatel France. Margot’s educational journey began with a Baccalauréat from Lycée Sainte Famille.
This person is not in any teams
This person is not in any offices
Joyeux
Café Joyeux, est une famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. C’est également une marque de cafés de spécialité dont les bénéfices sont réinvestis dans les futures ouvertures de cafés-restaurants. Notre ambition : rendre le handicap visible, favoriser la rencontre en proposant du travail, en milieu ordinaire, à des personnes éloignées de l’emploi. Notre joyeuse maison entend construire un modèle rentable et faire de la différence une force. Café Joyeux est une entreprise sociale avec l’agrément ESUS, non confessionnelle, apolitique et sans aucune idéologie. Détenue intégralement par Emeraude Solidaire, un Organisme Sans But Lucratif, qui consacre l’intégralité de sa création de valeur à l’inclusion du handicap sous toutes ses formes. Notre mission est de remettre le handicap au cœur de nos villes et de nos vies : • Travailler ensemble avec nos fragilités • Encourager la rencontre avec nos différences • Cuisiner, servir et partager dans la joie, ouvrir nos cœurs Nous nous faisons une joie de vous accueillir dans nos cafés-restaurants à Rennes, Paris, Bordeaux, Lyon, Tours, Westfield Parly 2, Montpellier, Lisbonne et Bruxelles ! www.cafejoyeux.com