La Trinitaine
Florent Legault is currently working as the Responsable Achats et Supply Chain at La Trinitaine, overseeing purchasing for the production site and managing support teams in purchasing, planning, logistics, and procurement. With previous experience in companies like Traiteur de Paris, Mademoiselle Desserts, and HOUDEBINE SAS, Florent has a background in industrial buying, project management, negotiations, and planning in the food industry. With a BTS degree in IAA specializing in meats from ASFIDA, Florent has a strong foundation in the industry.
This person is not in any teams
This person is not in any offices
La Trinitaine
La Trinitaine est l’une de ces marques emblématiques du patrimoine culinaire breton dont l’histoire repose sur des hommes et des femmes, une famille, un métier et un territoire. Depuis 60 ans, La Trinitaine régale et apprivoise le palais des plus gourmands. La Trinitaine, ce sont 60 ans d’attachement à ses racines bretonnes et morbihannaises, 60 ans d’une entreprise toujours familiale et indépendante. L’histoire commença juste après-guerre dans une modeste échoppe de La Trinité-sur-Mer. Lucien Petit, pâtissier de son état, inventa par hasard une recette de gâteau : un fin biscuit roulé, la cigarette au pur beurre. La marque La Trinitaine était née.