Lavorel Hotels
Didier Nier Marechal is an accomplished hotel and hospitality professional with extensive experience in various managerial roles. Currently serving as Hotel Manager at Lavorel Hotels since April 2023, Didier's previous positions include Hospitality Coordinator / Butler at Hotelis SA / One Placement SA and Property Manager at Ultima Collection. Didier has held vital roles in food and beverage management, such as Food & Beverage Director at Hôtel Manapany by B Signature hotels & resorts and Le Meridien, where responsibilities included operational management, financial budgeting, and optimizing service quality. Didier's educational background includes an ongoing Bachelor's degree in International Hotel Management from Vatel France and a professional diploma in Tourism from MFR - Centre de formation - Maltot.
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Lavorel Hotels
LAVOREL HOTELS est un acteur majeur du secteur hôtelier en région Auvergne Rhône-Alpes qui se développe en région parisienne et dont le portefeuille compte aujourd’hui treize hôtels de 4* à 5* (dont une Collection d'hôtels de charme, une marque d'hôtels Lifestyle et des établissements business), un domaine viticole ainsi qu'une compagnie fluviale, répondant aux besoins d’une clientèle affaires mais également loisirs. A chaque maison son identité, son univers et son cadre de vie unique. - Le Chabichou 5*, Courchevel - Les Suites de la Potinière 5*, Courchevel - Le Grand Hôtel Courchevel 5*, Courchevel - Le Palace de Menthon 5*, Annecy - Black Bass Hotel 5*, Annecy - Le Jules Verne 4*, Yvoire - Château de Bagnols 5*, Beaujolais - Château des Ravatys, Beaujolais - Les Bateaux Lyonnais, Lyon - Marriott Lyon Cité internationale 4*, Lyon - Kopster Hotel Décines 4*, Lyon - Kopster Hotel & Résidence Paris Ouest Colombes 4*, Paris - Kopster Hotel Porte de Versailles, Paris (ouverture prévue novembre 2023) - Le Grand Pavillon Chantilly 4*, Chantilly