Loire Valley Lodges
Anthony Pedrosa is currently serving as the Directeur d’hôtel at Loire Valley Lodges since May 2023. Prior to this role, Anthony held the position of Responsable des achats vin et spiritueux at Les Becs Parisiens from June 2021 to May 2023. Anthony has extensive experience in the restaurant industry, including positions such as Directeur associé at Restaurant Substance, Directeur de salle at Racines dès Près, and Gérant at Le Refuge. Early career roles included Chef de rang at Le sens unique and Restaurant Alain Senderens, along with an apprenticeship at InterContinental Paris Le Grand Hotel. Anthony holds a Licence de restauration gastronomique from CY Cergy Paris Université and a BTS Hôtellerie restauration from Lycée Gregoire Ferrandi.
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Loire Valley Lodges
Au cœur d’une forêt privée, un hôtel confientiel où nature et culture s’unissent pour un séjour d’exception. Un lieu idéal pour se ressourcer, remettre ses sens en éveil, libérer la créativité et puiser toute l'énergie que nous offre la nature. Avec ses 18 lodge-suites perchés à 4m, une offre gastronomique inspirée de la forêt et du potager, des salles de réunion ouvertes sur le jardin, une offre SPA, des balades guidées dans les bois et une équipe au petit soin, Loire Valley Lodges propose une approche innovante et engagée pour vos séminaires.