Olitalia
Daniela Natale is an accomplished professional in the field of food sciences and biotechnologies, currently serving in R&D and training at Olitalia srl since March 2014. Prior experience includes roles in R&D and quality control at Pizzoli S.p.A., where responsibilities encompassed product development, biofortification analysis, and quality monitoring of oils and food matrices. Daniela's academic background includes a Ph.D. in Food Sciences and Biotechnologies from the University of Bologna, complemented by research projects assessing food quality and health impacts. International research experiences as a guest student at institutions such as the Instituto de la Grasa, University of Hohenheim, and University of Barcelona further enhance Daniela's expertise in food product analysis and stability.
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Olitalia
Da oltre 50 anni incrementiamo la nostra esperienza e i nostri successi nell’industria alimentare italiana e, nello specifico, nel settore dei condimenti italiani, guidati dalla famiglia Cremonini. I nostri prodotti sono adatti anche per utilizzo professionale perchè rispondono alle esigenze di un mercato complesso e in costante mutamento. Lavoriamo accanto a chef in un reciproco scambio di conoscenze all’insegna della ricerca e dell’innovazione. Controlli costanti su tutta la filiera, certificazioni che garantiscono il corretto processo produttivo, uno stabilimento moderno e competitivo spingono Olitalia a rafforzare il posizionamento nel settore della ristorazione d’autore. Desideriamo portare sulle tavole di tutto il mondo l’eccellenza della cucina italiana e del buon vivere italiano.