Restaurant Flammen
Christian Legarth Lund is an accomplished executive with extensive experience in the restaurant and retail sectors. Currently serving as Driftsdirektør/COO and Head of HR at Restaurant Flammen since August 2015, Christian oversees the full P&L of 17 restaurants, focusing on performance metrics, budgeting, food safety, and employee satisfaction. In addition, since 2023, Christian is responsible for the People & Culture agenda, enhancing talent management and leadership development. Previous roles include Business Development Manager, interim CEO, and Head of HR, with earlier experience as a Strategic Purchaser at Lidl Danmark and as a co-founder and CEO of Card Deal ApS. Christian holds a master's degree in International Business from Aarhus University and dual bachelor's degrees in Marketing/Management and International Business from Stockholm University and Syddansk Universitet.
This person is not in any teams
Restaurant Flammen
Velkommen til Restaurant Flammen. Vi er en familieejet restaurantkæde, som har eksisteret siden 19. november 2009, hvor første restaurant åbnede i Kolding. Sidenhen har konceptet og ikke mindst kæden spredt sig til yderligere 14 danske byer: Aalborg, Aarhus, Randers, Esbjerg, Glostrup, Horsens, Vejle, Odense, Roskilde, Næstved, København, Viborg, Herning og Slagelse. Konceptet er klart: Du får hos Flammen tilbudt en kæmpe grillbuffet, hvor kød er i centrum. Her har du som gæst mulighed for at vælge mellem minimum 15 slags kød, 3 forretter inkl. brød, minimum 10 forskellige slags varmt tilbehør samt over 50 varianter i salatbaren. Skulle sukkertrangen, efter aftenens måltid melde sig, tilbyder Flammen naturligvis også lidt til den søde tand. Hos Flammen ligger vi en dyd i, at du som gæst skal føle dig hjemme, når du spiser hos os, og derfor har den hyggelige og varme atmosfære også været essentielt siden åbningen. Derudover vil Flammen også give en følelse af, at mennesker i alle aldre er velkommen. Derfor vil du også opleve et bredt udvalg på vores "all you can eat" grillbuffet, da vi ønsker at tilbyde noget til enhver smag. Restaurantens lokaler er ydermere også velegnet til både større og mindre selskaber eller arrangementer. Så hvad enten du skal holde firmajulefrokost, fødselsdag eller noget helt tredje, så har vi plads til dig og dine inviterede, Vi vil gøre alt for at præge din aften i en positiv retning. Vi håber på at se dig til en hyggelig aften Med venlig hilsen Restaurant Flammen