Schweizer Zucker
Simon Dauner has accumulated extensive experience in the food industry, having held various positions related to quality assurance, production management, and patisserie. Their journey began as a Konditor-Confiseur at Confiserie Beeler, leading to roles such as Patissier at Hotel Schweizerhof Bern and Hotel Le Grand Chalet. Transitioning into more managerial roles, Simon served as Anlagenführer, Gruppenleiter, and Leiter Fabrikation a.i. at GYSI AG Chocolatier Suisse. Currently, Simon is engaged in quality management and laboratory work at Schweizer Zucker AG.
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Schweizer Zucker
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Die Schweizer Zucker AG (SZU) verarbeitet als einziges Unternehmen in der Schweiz Zuckerrüben und versorgt den Schweizer Markt mit Zucker und den anfallenden Futtermitteln. Der SZU kommt dadurch hinsichtlich Menge, Qualität und Lieferbereitschaft eine marktführende Position zu.